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以粗粮、低糖为代表的健康新口味,也是各大商家热推卖点

发布日期:2013-08-27

以粗粮、低糖为代表的健康新口味,也是各大商家热推卖点


    离中秋(9月19日)还有一个多月,有糕点店已经开卖散装月饼。虽然大批量的礼盒月饼在本月中下旬才会上市,但可以肯定的是,受经济增速放缓以及“三公消费”受限影响,往年的天价月饼将不会重现,200~300元将成市场主流。此外,以粗粮、低糖为代表的健康新口味,也是各大商家热推卖点。


   安德鲁森已率先推出散装月饼,共两种口味,每块单价16~18元不等,会员持卡购买可享9折优惠。礼盒月饼已可接受预订,价位最低68元,最高988元。“高端的量非常少,没几盒,主要是为了满足不同用户的需求。
  就月饼的销售而言,单位团购才是大头。就今年的形势来看,200~300元的价位还是广泛让人接受。此外,虽然劳务成本较往年有所增长,但月饼的价格并不会涨。

  各大高星级酒店也慎言涨价。一方面考虑到经济增速放缓、“三公消费”受限,酒店推出亲民产品拓宽市场;另一方面则是出于环保、健康需要,要求供应商控制包装成本,不再提倡过度华丽的“门面”,而是注重实实在在的口味。像香格里拉、世纪金源、威斯汀、中庚喜来登等酒店,在月饼的推介上也多注重口味描述,价格最低下探至200元内。

  此外,相较于过往动辄鱼翅、鲍鱼口味的“高富帅”月饼,今年低糖、粗粮等健康的新口味更受市场欢迎。

 

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